Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre hindi eti üretimi %25,2, kesilen tavuk sayısı %15,6, tavuk eti üretimi %15,1 artarken tavuk yumurtası üretimi %1,5 azaldı.

Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Ocak 2022
 
Bir önceki ay 206 bin 677 ton olan tavuk eti üretimi Ocak ayında %3,5 azalarak 199 bin 454 ton oldu.

Tavuk eti üretim miktarı, Ocak 2022


Bir önceki ay 1 milyar 674 milyon 366 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ocak ayında %0,1 azalarak 1 milyar 672 milyon 183 bin adet oldu.

Tavuk yumurtası üretim miktarı, Ocak 2022


Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 14 Nisan 2022'dir.

Bu haber bültenindeki istatistikler ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde edilmektedir. Anket kapsamına hanehalkı yetiştiriciliği (köy tavukçuluğu) dâhil değildir

 Ticari süt işletmelerince 836 bin 959 ton inek sütü toplandı
 
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi %55,7, ayran üretimi %28,6 artarken; inek peyniri üretimi %11,5, yoğurt üretimi %9,7, içme sütü üretimi %8,4 ve toplanan inek sütü miktarı %5,7 azaldı.


 
Bir önceki ay 799 bin 398 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 artarak 836 bin 959 ton oldu.
 
Toplanan inek sütü miktarı, Ocak 2022


Bir önceki ay 126 bin 633 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,8 artarak 132 bin 726 ton olarak gerçekleşti.
 
İçme sütü üretim miktarı, Ocak 2022


Bu konu ile ilgili bir sonraki haber bülteninin yayımlanma tarihi 14 Nisan 2022'dir.